医療法人とつか眼科

名古屋市南区にある眼科クリニック。とつか眼科。

TEL.052-613-4001   〒457-0808 名古屋市南区松下町1丁目1番地

無趣味

☆ジャガポックル

フライドポテトをカリカリに乾燥させたようなお菓子です。サクサクで激ウマです。カルビーが北海道限定で売っている商品です。私は、北海道に行ったときに予約注文をしておき、送ってもらうという手を使いますが、なかなか手に入らない商品です。あっという間に売切れてしまうのだそうです。ジャガビーという商品がありますが、結構近い感じです。これならあちこちで買えますから、食してみてください。デモじゃがぽっくるはそれを上回る味です。

☆三陸海宝漬

最近のお取り寄せでは、最も好きなものです。めかぶとイクラとあわびが、漬け込んであるものです。うすいしょうゆ漬なのですがまったく生臭くはなく、めかぶもイクラもあわびも三者がけんかせずに混ざっていて、一つ一つを食べてもおいしいですし、一緒に口に入れてもおいしいです。一口食べては日本酒を飲むと言うことを繰り返すと、すべて食べ終わるか、お酒がなくなってしまうまでやめられなかったりするので、注意が必要です。ご飯に乗せてもおいしくて、2~3杯すぐに食べてしまいます。冷凍で送られてきますので解凍して食べるのですが、全くといっていいほど風味が失われていません。

三陸海鮮料理 中村家
〒026-0031岩手県釜石市鈴子町5-7
電話 0120-56-7070
http://www.iwate-nakamuraya.co.jp/

☆ながさき角煮まんじゅう

小腹がすいたときは、これこれ。豚の角煮が肉まんの生地にサンドイッチされてます。電子レンジでチンするだけなんですが、ハフハフ言いながら手で持ってかぶりつきます。当たり前か?生地がふわふわで、角煮のくどさをほどよく消しています。生地と角煮の量(バランス)が絶妙で私にはちょうどよいです。やけどに注意してください。

岩崎本舗
〒095-845-1562 長崎市大手1丁目10番12号
電話 0120-65-0806
http://0806.jp

☆ハンバーグステーキ

佐賀産和牛の手作りハンバーグステーキです。やや甘めのデミグラスソースがかかったハンバークにニンジンとインゲン(やブロッコリーなど)がつけあわせとして、一まとめにパックされています。レンジでチンしてそのままお皿になってしまうので、食べやすいです。家内の手料理にありつけないときのメイン料理に最適です。食べ始めは、デミが少し甘いかなーと思っていたのですが、食べ終わっても胃が重いというようなことはありません。赤ワインとの相性もグッドです。

ステーキハウス 蜂
〒849-5131 佐賀県東松浦郡浜玉町浜崎217-2
電話 0955-56-8822

☆ししゃも

デパートの北海道店で食べてから、時々注文します。これが本当のシシャモだったんだと思いました。頭から尻尾までおいしいです。今まで代用品(カペリン)を、食べさせられていた気がしました。僕は、子持ちが好きです。

(株)大野商店
〒  北海道勇払郡鵡川町美幸町2丁目
電話 0120-246866

☆鮭とろ からし漬け

脂ののった鮭をからしダレに漬け込んであるものです。普通に焼いて出来上がる、見た目はただの鮭の焼き魚なのですが、辛党(ここでは酒好きということではなく、辛いもの好きという意味です)の私には、ご飯がすすむすすむ。お茶漬けにしても最高です。

(株)椒房庵
〒811-2531 福岡県粕屋郡久山町大字久原2527番地
電話 092-976-0001

☆サンタフェ ステーキスパイス

スパイスの入った塩コショウです。それを舐めただけでもうまみを感じます。ステーキはもちろん、各種から揚げや目玉焼き、しゃぶしゃぶの後のうどんなど、いろいろな料理の味付けに最適です。一度使用しますと、もうやめられません。我が家には5年以上ストックのない期間がありません。

(株)タイム
〒兵庫県神戸市中央区港島中町6-2-1
電話 078-302-2299

☆鴨なんば

京都で会席料理を食べた時に途中で出てきた、いわゆる”かも南蛮うどん゛で、これはうまいと思っていたのですが、京都物産展店でまた出会ってしまいました。何度も出会います。お土産用セットで、簡単に作れてしまうのですが、きつすぎない山椒の香りがするスープが絶品で、いつも飲み干してしまいたいと思うほどです。京ねぎと細うどんの柔らかさが鴨肉のうまみを引き出します。

☆上州屋謹製設楽彦吉カレー(辛口ポーク)

とてもレトルトとは思えない、カレーです。スパイスが効いていて、かなり辛いです。ビーフや中辛もありますが、僕は辛口ポークがおいしいと感じます。火入れ、寝かしに7日~10日間、32種類のスパイスをはじめ、肉・野菜・果物など吟味された素材でじっくり丹念に仕上げられた味だそうです。どこにでもあるかも知れませんが、うちのよく行くスーパーでは、ここ。

覚王山フランテ
〒464-0837
名古屋市千種区丘上町1-39
052-752-7201

☆白謙揚げ

 笹かまぼこの一種のようです。つまりあげたかまぼこです。私、笹かまぼこは表面がざらついていて、あまりおいしいと感じたことはりませんでした。しかし、人にもらって食してから、大ファンになりました。世にはおいしいかまぼこがあるのですね。この白謙揚げは上品で超おいしいです。野菜とかイカとかいろいろな種類がありますが、ミニ(3~4cm四辺のもの)があって、ちょっと食べるには最高。ビールのお供にもベーネです。何枚か食べても油濃さがなくて全然ゲツッとこないのです。お勧めの逸品です。

株式会社 白謙蒲鉾店
〒986-0824 宮城県石巻市立町 2-4-29
電話 0120-20-1842